laut der Homepage von Sane wird der Scanner unterstützt
http://www.sane-project.org/sane-mfgs.html#Z-EPSON
http://www.sane-project.org/man/sane-epson2.5.html
XSane ist ein Frontend für Sane, derzeit scheint es noch Probleme mit Windows 7 64 Bit zu geben, siehe hier
http://www.heise.de/software/download/xsane/47064, aber wer weiß, vielleicht können diese bald gelöst werden