Oh, ich kenne (allerdings nicht im Einsatz) XP Embedded
http://de.wikipedia.org/wiki/Microso...ws_XP_Embedded
sollte aber imho USB Sticks unterstützen
unter Dos wäre es auch zu bewerkstelligen, wenn auch mit einigen Aufwand, OS2 wird interessant

aber es finden sich auch Hinweise im Internet (kurz mal Google mit OS2 und USB Stick gefüttert)
aber auch mit diesen Maschinen wäre ein Kommunikation über Netzwerk möglich
trotzdem wird es auch in nächster Zukunft noch Floppys geben, allein weil man so alte Sachen, die laufen, nicht angreifen möchte, wird halt was kosten, bzw. muss man suchen