Der Gründe sind viele, siehe ANOther.
Ich kenn das von meinem Anschluß, da ist es mit hoher Wahrscheinlichkeit die Leitungsbelegung, am frühen Abend manchmal bis >180 ms, dann wieder bei gewohnten 26 ms.
Ich habe Kabelanbindung, manchmal über Telecom5.net Linz (=langsam), meist Wien (=flott).
Wenn Du mehr wissen willst hol Dir z.B.
eToolz, da kannst Ping, Trace, ... messen/ansehen.