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Wobei die tatsächlichen qualitativen Unterschiede zu den von mir geposteten Teilen so minimal sind, dass sich selbst beim Hauben-Akkumulierer die Frage stellt, ob die Kohle nun wirklich in messbare Leistung oder doch eher in Prestige investiert wird.
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Hast du sie ausprobiert? Auf deiner Seite wird bestenfalls die Herstellung des Griffes genauer beschrieben - sonst sind die Informationen über die günstigeren Messer verdächtig dürftig.
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Im realen harten Kochalltag, selbst dem der Profis, ist das Risiko von Beschädigung bis Diebstahl eigentlich viel zu groß.
Sowas "hat man" dann für den TV-Auftritt oder zum Angeben im kleinen Kreis.
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Sry, aber das ist einfach falsch.
Und jemand der sich gute Messer kauft kennt sich meistens auch mit der richtigen Pflege von Messern aus.
@Baron: habe ich verstanden, aber dann mußt du eben bei der Qualität deutliche Abstriche machen. Einen Goldbarren bekommst du auch nicht zum Preis von Alteisen 
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Wenn die Bierwirtin ein minderwertiges, dem Getreidepreis nicht entsprechendes Bier verkauft, soll sie überführt und alsdann im Flusse ertränkt werden.
Hamurabi, 1768-1686 v. Chr.
Geändert von holzi (02.02.2010 um 10:56 Uhr).
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