Jupiter IST ein Gasplanet! Aber das heißt ja nicht, dass er nur aus Gas besteht! Wahrscheinlich hat er einen festen Kern aus metallischen Wasserstoff und Helium.
Der Einschlag ist so gut zu sehen, weil es - wie schon erwähnt - zu massiven Schockwellen in der Atmosphäre kommt. Auch die Temperatur steigt dort lokal (mehrer Erddurchmesser!) massiv an. Darum ist es auch im IR besser zu beobachten. Die Hitze entsteht schlicht und einfach durch Reibung. Genau so wie beim Wiedereintritt von Raketen in die Erdatmosphäre!
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