Hi Alufranz!
Meiner Meinung liegt es daran, dass es ein gedrucktes = gerastertes Bild aus einem Buch ist.
Da überlagert sich der Raster vom Bild mit dem des Chip vom Scanner.
Das Phänomen gibt es auch in alten Fernsehsendungen wenn jemand ein bestimmtes Muster am Sakko hat.
http://de.wikipedia.org/wiki/Moir%C3%A9-Effekt
lg
zaphod