vielleicht hilft dir das auch weiter (und man kann es anpassen?):
Ubuntu selbst für Live-CD anpassen
Distributions-Baukasten: Für die Einsteiger-Distribution Ubuntu gibt es nun das grafische Werkzeug "Ubuntu Customization Kit", mit dem sich der Anwender eine CD mit eigenen Anwendungen zusammenstellen kann.
Das Tool fragt mit einem Assistenten erst alle relevanten Informationen ab. Dazu gehören die Basisversion von Ubuntu sowie die Standartsprache oder das gewünschte Desktop-System. Möchte der Anwender keine Packete hinzufügen oder entfernen, ist die Konfiguration abgeschlossen und die Lice-CD entsteht auf Mausklick. Wer Ubuntu stärker anpassen will, muss ein Skript anpassen. Dabei lassen sich auch die zu startenden Dienste bestimmen und Software einfach über
apt-get install nachinstallieren. Für die Herstellung der CD benötigt der User runf 5 GByte Speicher und ein bisschen Zeit.
http://uck.sourceforge.net
edit: anscheinend ist es ubuntu-only.
sry für den post.