@DCS: Mit einem Lüfter bläst (oder saugst) du ja auch nur Luft mit Raumtemperatur an der Platte vorbei. Wie ein Kühlschrank funktioniert sagt dir Wikipedia. Um die Platte unter Raumtemperatur zu kühlen brauchst du entweder Kompression oder ein Peltier-Element...oder du legst Eiswürfel drauf 
Vermutlich ist dein Messfühler sehr ungenau. Und das trifft auf die meisten Messfühler in diesem Bereich zu.
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Wenn die Bierwirtin ein minderwertiges, dem Getreidepreis nicht entsprechendes Bier verkauft, soll sie überführt und alsdann im Flusse ertränkt werden.
Hamurabi, 1768-1686 v. Chr.
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