Also ich kann dem nichts abgewinnen. Gut, ich esse auch Wild eher selten und nicht so gerne, da mir dieser Geschmack nicht so liegt.
Ich habe einmal in Wien einen Pferdeleberkäse probiert (wusste aber vorher nicht, dass es einer war), und dachte, die Verkäuferin hat mir einen abgelaufenen normalen Leberkäse untergejubelt, so einen Eigengeschmack hatte der.
Aber Geschmäcker sind ja bekanntlich verschieden und erlaubt ....
lg Oliver
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