ein Bekannter von mir würde jetzt Mutt
http://www.mutt.org/ posten
ich selbst verwende The Bat! und bin sehr zufrieden damit
was ich nicht verstehe, für Thunderbird gibt es doch für alles ein AddOn, müsste doch auch was für dich dabei sein
bzw. Unter Ansicht - Sortieren -
Gruppieren nach Thema, hilft dir diese Einstellung vielleicht?