Hallo,
ich fliege ebenfalls mit der CH-Ausrüstung (selbst den Vogel mit den Sticks

).
Das Yoke hat schon etwas, wenn man es beim Starten an sich heranzieht..
Die Pedals nutzte ich auch während des (Kurven)-Fluges um nicht nach aussen abzudriften.
Aus meiner (persönlichen) Sicht waren Yoke und Pedals eine lohnende Anschaffung. Ist halt auch eine Kostenfrage !
Müsste ich mich für eins von beiden entscheiden, würde ich auf jedem Fall den Yoke vorziehen, obwohl man mit Stick und Pedals bereits eine Airbus-Ausrüstung hätte.
Ciao
Dirk