Kaufen musst nicht unbedingt ein Programm - es gibt auch einige brauchbare Freeware Lösungen - schau mal zB hier:
http://www.myhtpc.de/
Da findest auch viele Antworten zu deinen Fragen!
Falls du es mit Linux probieren möchtest:
http://www.vdr-wiki.de/wiki/index.php/Hauptseite
Das ist wohl die beste Lösung, ist übrigens auch für DVB-S (also Sat-Karten) optimiert!
Zu deiner HW würd ich mal meinen das die reicht, du brauchst halt eine gscheite DVB-S Karte, mit HW Encoding, genaueres kannst eh auf den Seiten nachlesen - viel Spaß noch beim Basteln...
