Hallo Sebbl,
gern geschehen.
Mit den wikibooks solltest Du anstehende Probleme lösen können.
GIMP ist sicher sehr gut, aber, wie Du schreibst, etwas gewöhnungsbedürftig.
Ganz gut ist auch
PhotoFiltre , mit vielen Plugins, einer deutsch Sprachdatei und einem guten Forum.
Ich benutze meist den IrfanViewer.