Ja schnatürlich kannst Du das.
- Metar einmal downloaden
- Metar speichern (FSMETAR -> Metar-Datei speichern)
- Internet trennen
- Metar laden (FSMETAR -> Metar-Datei öffnen)
Der letzte Punkt ist aber nicht unbedingt notwendig. Das ist zum Beispiel nur gut, wenn Du mit Kollegen bei identischem Wetter fliegen willst, was Du vorher aber schon genau kennen möchtest. Oder Dir hat irgend ein Wetter gut gefallen, dann kannste Dir das speichern und später wieder haben!