So wie ich das sehe, sind das Quecksilberdampflampen. Die sind nur mit speziellen elektronischen Vorschaltegeräte dimmbar. Mit einer SPS kannst du dann die Zeit und Helligkeitsvorgaben machen.
Suche mal unter Google nach Quecksilberdampflampe +dimmen
www.dimmer.de
www.radium.de
www.eurotherm.at