Bei der PC Fassung passiert so etwas nicht, da dort ein anderer Bootloader (GRUB) verwendet wird. Am Mac wird der Bootloader in einer separaten Partition (Apple Bootstrap) angelegt und gerade da patzt der Fedora Installer
Vielleicht probiere ich es Morgen noch einmal aus, denn mehr als das ich MacOS nochmal installieren muss, kann eh nicht passieren

. Die jetzige MacOS Installation ist (noch) leer.