Der CH-Yoke ist eine sehr gute Wahl - das mal vorweg.
Benutzen kannst Du ihn gleich nach dem Anschließen, eine Treiberinstallation ist nicht nötig. Allerdings würde ich Dir nahelegen, den "CH Control Manager" zu installieren. Dies ist eine Treibersoftware die es Dir zum einen ermöglicht, Buttons mit beliebigen Kommandos oder Makros zu belegen, zum anderen kannst Du darin die Empfindlichkeiten der einzelnen Achsen sehr genau definieren (linear und nicht-linear), ohne dies in FSUIPC tun zu müssen. Damit geht es zwar auch, aber ersten nur mit einer registrierten Version, zweitens ist dies dort etwas komplizierter.
Den Control Manager bekommst Du hier:
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Funktionieren tut's der Yoke aber - wie eingangs erwähnt - auch ohne jegliche Treiber.