Ich würde dir ebenfalls zu einer Canon 300D raten. Die 350D solltest vor dem Kauf unbedingt mal in die Hände nehmen. Die ist selbst mir (und ich hab schöne zierliche Hände wie es sich für die Schreibende Zunft gehört
) zu klein.
Da KoMi von Sony gekauftt wurde ist die Zukunft hier auch ungewiss, wobei ich schon davon ausgehen würde, dass Sony das Bajonet weiter führen wird.
Das Kit Objektiv (18-70) soll dem hörensagen nach ok sein (abgeblendet) das 18-200 jedoch ist eher umstritten.
Falls du jedoch wirklich einsteigen möchtest würde ich dir klar zu einer 20D raten. Früher oder später wirst eine wollen... (durch die kommende 30D ist die 20D preislich sehr interessant, wobei die Vorzüge der 30D IMHO verschmerzlich sind wenn man sie nicht hat
)