Zitat:
Original geschrieben von santoo
aber wegleeren mag ich nicht...
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Der Tee braucht eine bestimmte Wassertemperatur und Zeit damit er genau richtig wird. Wenn du ihn nach der Zubereitung sofort schnell abkühlst zum EisTee (wenns drausen kalt ist kein Problem, Kühlschränke mögen aber keine heißen Sachen) dann bleibt er länger wohlschmeckend, länger stabiliesieren kannst ihn mit Zitrone und Alkohol aber ich machs nicht.
Zitat:
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geschmacklich nicht mehr mit dem frischgemachten mithalten kann
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Der organische Anteil im Tee verfault, die Hitze beschleunigt den Vorgang. Der schlechte Geschmak kommt von dem verfaulten, wenn die Temp. unter 40°C geht können Bakterien einfallen.
Teeaufguss ist wie eine WurstSemmel, eben verderblich.