Hallo Rico,
irgendwas läuft da schief: Beim Airbus gibt es nur AP on (dann kannst du mit dem stick keine Steuerungsimpulse mehr geben) oder AP off. Ein Zwischending gibt es nicht!
Die Frage ist natürlich, was du überhaupt mit "selber halten" meinst. Vertikal und horizontal kannst du auch mit AP on den Bus "von Hand" fliegen, wobei die Hand nicht den joystick bewegt, sondern an den Knöpfen ALT und HDG dreht, zieht und drückt
Am besten liest du mal dazu das manual, in welchem über einige Seiten der AP erklärt wird.
Gruß
René