Selbes Probelm mit einer alten WinTV auf einem GA-7IX Board (VIA KT133).
Lief zwischen 2 und 20 Min bis zum Einfrieren.
Hab auch alles probiert, auch ohne Erfolg. Hab dann die Karte rausgetan, nach dem Boardwechsel aber noch nicht wieder eingebaut.
Mit dem Board hab ich auch mit anderer Hardware viel Spass gehabt.
VIA steht halt für Very incompatible Architecture

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Sieh Dir mal den FAQ.Bereich bei Hauppauge an, da steht auch mehrmals, dass es bei VIA, SIS, ALI Chipsets zu Problemen kommt.