Ich habs herausgefunden:
Unter Extras/Optionen/Senden/HTML-Einstellungen (Nur-Text-Einstellungen)muss "8-Bit-Zeichen in Kopfzeilen zulassen" aktiviert werden!
Danke trotzdem noch mal für Eure Hilfe! Vielleicht war das für Euch ja auch neu.
Komisch nur, dass das bei der Installation nicht gleich mit aktiviert wird...
Na egal. Nun weiß ich's ja! *freu*