fürs erste. die grazer seite habe ich leider noch nicht gefunden. vielleicht ist das mal ein anfang. unter
www.a320project.com findest du auf jeden fall mal bauanleitungen und wenn ich nix falsch gemacht habe, dann führt dich der link direkt zur sidestick aerea.
http://www.avsim.com/hangar/flight/a320project/tips