Zum Thema Backup ...
Carbon Copy Cloner kostet z.B. nix.
Anschließend via Festplatten-Dienstprogramm auf DVD gebrannt oder via externer Firewire HD zurückgespielt.
Man kann natürlich auch nur das Festplatten-Dienstprogramm (ist ja bei OS X onboard) nutzen.
Es gibt daneben noch nette andere Möglichkeiten (rsync, Automator...)