Hallo Uli,
anscheinend hast Du Deinen eigenen Vorschlag nicht begriffen.
Funktioniert doch grandios!
Drehung nach vorne betätigt (sagen wir mal das linke Exenter und damit "Trimmung Nase runter") und Drehung nach hinten (dann hat ja LINKS Freilauf) rechtes Exenter und damit "Trimmung Nase hoch".

damit sind alle meine Probleme gelöst.
Gruß Michael