Nun, Alter hat mit Grips nix unbedingt zu tun, im Gegenteil mit der Fliegerei bzw dem PC hält man sich schon fit.
Richtig, die Proggis default- und default-ga-traffic ausführen (deinstallieren ja den MS-Traffic). Der pa-ga-traffic sieht anschließend etwas realistischer aus.
In einem Airlinepaket sind eigentlich die Flieger und Pläne bereits enthalten und kommen somit an den richtigen Ort.
Zuerst würde ich natürlich mal ein einzelnes Paket empfehlen, danach kannste in einem "Ruck" mehrere laden und installieren.
Unter Scenery/World/Scenery gibt es eine Datei, die *_traffic.bgl heisst. Die ursprüngliche 030528_traffic.bgl ist von MS und sollte gelöscht bzw umbenannt werden. Dafür ist dann die pai_traffic.bgl oder ähnlich zu finden.
Ist etwas älter aber ...
http://www.flusiforum.de/reviews/pai/review.htm