Naja, solange du nicht MPEG2 HDTV in Echtzeit schneiden willst, reicht eigentlich wirklich jede CPU am Markt...
Ich rate bei sowas immer gerne zu ausgereiften Produkten, also nicht das neueste am Markt nehmen. Intel ist nie schlecht für sowas, stabile RAM-Bausteine sind das A & O, ein solides Mobo (Asus

).
Wichtig ist auch die Grafikkarte, am besten eine Matrox, von ATI würde ich bei sowas Abstand halten.