Hallo,
bin zwar noch Newbie in dieser Richtung - aber speziell von der Windows-Seite aus dürfte das nicht so einfach gehen.
Ist nur ein Lesezugriff erforderlich, gibt es unter Windows z.B. für den TotalCommander Plugins (inkl. Unterstützung von ReiserFS), die das einfach gestallten.
Linux selbst unterstützt Lese-/Schreib-Zugriff auf NTFS, das für die von Dir genannten Anforderungen (>4 GB) sicher am besten geeignet ist. Allerdings ist das Schreiben auf NTFS-Partitionen nicht unbedingt sicher und mit Datenverlust behaftet.
Aber vielleicht weiß ja jemand noch mehr zu diesem Thema.
