Also ich nehm mal an, du willst das auf dem PC machen?
Da ist das relativ einfach. Alles was du brauchst ist ein DVD-Ripper-Programm. Da gibt´s jede Menge Freeware. Ich persönlich benutze Smartripper 2.4. Ist schon uralt. Da gibt´s inzwischen bestimmt auch fortgeschitteneres

. Aber mit dem kann ich schon die abgeteilten Szenen einer DVD rippen. Hab´ dann eine Mpeg 2 Datei, die entsprechend weiterverarbeitet werden kann. Versuch einfach mal ein bisschen nach rippern zu googeln. Wirst bestimmt fündig.
Gruß Pat.