Ich kenne ein total schönes Buch mit dem Titel "Flying the big jets". Es geht im speziellen um die B744, von der alle Systeme erklärt werden. Der zweite Teil handelt von einem Flug LHR-JFK, ganz detailliert wird dieser von der Flugvorbereitung bis zur Landung beschrieben und beinhaltet m.E. das, was du suchst. Die Auflage die ich habe ist in englischer Sprache.
Für mich ist es eines der besten Fuftfahrtbücher und bald ist ja Weihnachten...
Ralf
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