Naja, wenn du von einem normalen VHS-Recorder sprichst, dann ist die Qualität so und so mies... da reicht schon ein normaler FBAS (Video) Ausgang. Was das Telekabelsignal angeht ... gute Frage, ohne entspr. Digitalreceiver wird auch hier die Qualität nicht berauschend sein (Vermutung).
DVI wird's beim VHS-Recorder ned spielen

Andere Möglichkeit wäre ein SVHS-Recorder, der hat entspr. bessere Qualität... oder eben gleich ein DVD-Recorder, der aber wieder keine Bänder abspielt (evtl. Dual-Gerät? kA)