Zitat:
Original geschrieben von fredl
imho is es der "Ristretto"(ein konz, espresso, mit 2/3 wassermenge)
ansonsten ein espresso corretto, mit einem stamperl grappa
guten espresso gibts sowieso nur in italy (um 0,80 €, bei uns zw. 1,80 und 2,10, aber kaum geniessbar )
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Hm, da muss ich leider widersprechen, denn das weiß ich zufällig: Espresso (und die daraus abgeleiteten Getränke) enthalten
weniger Koffein als Filterkaffee. Und wie schon im Eingangsposting erwähnt: Ein Ristretto ist zwar konzentrierter als ein Espresso, aber absolut gesehen enthält er genausoviel Koffein wie ein normaler Espresso.
Gehen wir die Sache anders an: Mir fallen folgende "Grundzubereitungsarten" ein: -Filtermethode, -Espressomethode, -Griechische/Türkische/Mokka-Methode, -Instantkaffee. Habe ich etwas vergessen?
Ich weiß, dass Espresso weniger Koffein enthält als Filterkaffee, also können wir das ausschließen. Ein griechischer Kaffee ist natürlich konzentrierter als ein Filterkaffee, aber die Frage ist nun, ob ein Stamperl griechischen Kaffees trotz der höheren Konzentration wirklich mehr Koffein enthält als eine große Tasse Filterkaffee... Bezweifle ich nämlich fast. Mein Gefühl sagt mir, dass eine große Tasse Filterkaffee die größte Menge an Koffein enthält, nur wollte ich eben wissen, ob mir das jemand genau sagen kann.
LG
Dimitris