variante 1 - beide platten am primary ide-controller:
theorie: wenn die hdd's auf zwei ide-controller aufgeteilt sind - kann gleichzeitig von einer hdd gelesen werden, während auf die andere geschrieben wird, sonst müssen die daten zuerst übers kabel zum controller und wieder durchs gleiche kabel zurück

pratisch sollte das heutzutage bei den schnellen schnittstellen kein problem mehr sein, da die platten physisch die daten eh nicht so schnell lesen/schreiben können wie sie übertragen werden können ...
variante 2 - platten jeweils an eigenem conroller + jeweils ein optisches laufwerk:
ich muss ehrlich sagen, ich weiß nicht mehr genau, wie es sich jetzt verhält, aber früher war es doch mal so, dass das langsamste laufwerk die übertragungsgeschwindigkeit für alle am gleichn controller hängenden laufwerke begrenzt hat ... in diesem fall würden die optischen laufwerke die hdd's 'bremsen' ...
ich jedenfalls hab folgende config:
Systemplatte: Master an Primary
Zweite Platte (Swapfile): Slave an Primary
DVD-Brenner: Master an Secondary
DVD-Laufwerk: Slave an Secondary
beim on-the-fly-brennen hab ich dabei auch keine probleme ...