Wir hatten mal Public Outlook in Verwendung. Bei der Variante wird eine .pst einfach über das Netzwerk geshared. Hat ganz gut funktioniert. Bis uns eine SBS übriggeblieben ist...und darum verwenden wir es heute nicht mehr
zu finden unter
http://www.outlookstore.de/
Und das nette daran, du brauchst nicht mal ein Server OS
und schon gar keinen SQL Database.