Bei
http://www.esscoaircraft.com/ gibt es Aircraft Operating Manuals für alle gängigen Flugzeugtypen. Ob die 737-800 dabei ist weiß ich nicht. Guck mal nach.
Die Dinger sind zwar nicht ganz billig (ca. 60$ + Versand), aber dafür ultrareal, da es Kopien von original AOM's sind. Darin finden sich u.a. Normal CHecklists, expanded Normals, irregulars, emergency CHecklists und komplette Anleitungen aller Instrumente, Treibstoffberechnungen, eben alles, was man wissen muß auf jeweils weit über 1000 Seiten.