dann brauchst einen pop connector, dieser verwendet einfach ganz normale email accounts. Versenden tut er dann über den smtp des providers. Damit kann dann jeder user beligib viele pop accounts zb. gmx, hotmail usw. abfragen. Natürlich kast auch eine interne email adresse, zb.
wurschtl@daham.local die werden dann intern verteilt.
Einen pop connector musst dir beim exchange aber extra von einem drittanbieter dazu kaufen, nur beim small business server ist schon einer dabei.