Richtig, es hat auch wenig Sinn einen V6 Motor in einen Trabant zu bauen.
Für die Grafik empfehle ich Dir wirklich eine 9800 Pro, sie ist zur Zeit sehr günstig und letztlich sehr leistungsstark. Natürlich gibt es auch bessere Modelle, aber die Referenz wird bei einem Budget von 1000 Euro nicht erreichbar sein. Allein für eine X800XT müsstest du fast 500 Euro bezahlen.
Mit einem AMD 64 3200+ und dem beschriebenen Equipment solltest du deine Wünsche erfüllen können. Bei den Ram kann ich Corsair CMX512-3200LL CL 2 Speicher sehr empfehlen, kostet allerdings auch doppelt so viel, wie Infineon und Co.
Grüße
Carsten