Viel wirst du über die sound.cfg nicht einfügen können. Es ist zwar möglich beim Triebwerksstart die Stewardess Sounds abzuspielen, aber recht viel mehr wirst du nicht machen können
Mit Hilfe von Gauges könntest du die Sounds wirklich "intelligent" in dein Flugzeug einbinden, denn da kann man viel mehr Bedingungen als in der sound.cfg einstellen, wann denn nun das Soundfile abgespielt werden soll.
Die ACS MD11 besitzt ein Gauge welches Crewsounds abspielt. Du könntest ja dieses Gauge verwenden, und die Sounddateien einfach gegen deine tauschen!
Grüße,
Harri