Hi Andy!
Ja, natürlich gibt es solche Karten, sind auch nicht allzu teuer. Du hast damit 2 weitere IDE-Kanäle, verwaltet wird so ein Controller normalerweise wie ein SCSI COntroller (Boot-EInstellungen im Bios), Platten kannst Du natürlich welche Deiner Wahl dranhängen (egal ob 5400, 7200, oder welche Kennwerte auch immer)
Die zwei bekanntesten dürften der Promise Ultra 100 und der Abit HotRod sein, für genauere Daten/Preise siehe
http://www.geizhals.at/?o=6