OK, der POP3-Server stellt Dir für Deine User die Postfächer (Mail Abruf) zur Verfügung.
Wenn Du den Server ins Internet hängen willst, damit dieser Mails an
benutzername@deinedomäne.tld empfangen kann, brauchts Du auch einen SMTP-Server.
Wenn Du POP3-Postfächer abfragen und lokal via POP3 uzur Verfügung stellen willst, brauchst Du ein entsprechendes Tool, das diese Fächer abfrägt. Unter UNIX wäre das z.B. fetchmail, unter Windows müsste ich mal suchen.
Etwas genauere Spez., was Du genau willst, wäre hilfreich.