Was Du brauchst ist ein Meßumformer oder Kopftransmitter.
Wenn Du ein PT100 mit Kopf hast dann nimm einen Kopftransmitter den Du in den Kopf einbaust. Besagter Kopf ist so eine ca. faustgroße Anschlußbox.
Ansonsten brauchst Du einen Meßumformer. (wird normalerweise in einen Schaltschrank eingebaut.)
Schau mal nach bei
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http://www.de.endress.com/
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http://www.jumo.de/web/jumo_de.nsf?open