Ich sachen Flugverhalten glaub ich eher nicht, dass man da sehr reale Sims bekommt, zumindest nich im bezahlbaren Bereich.
Allerdings gibt es sehr wohl Flugzeuge mit deutlich besseren Eigenschaften als die MS-Standart-Flieger.
Was jedoch schon recht realistisch simuliert wird sind die ganzen Prozeduren im Cockptit (Wer nicht weiss wie's geht dürfte beim PSS320 schon arge Probleme haben überhaupt die Triebwerke zum Laufen zu bringen).
Bei den Add-On Fliegern solltest Du evtl mal nachsehen ob da was passendes für Dich bei ist. Bessere Flugeigenschaften als die Standart 737 haben die praktisch alle.
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