Moin!
zu 1) Irgendeine Kleinigkeit bei der Eingabe in die MCDU fehlt oder Du hast die FCU nicht auf Managed Mode geschaltet bzw. dort eine falsche/fehlende Angabe. Auch trimmen darfst Du vor dem Start schon!
zu 2) Gemäß eines Tipps von Lou Betti mmer mit einem sauberen MS-Startflug beginnen, ggf. die Generatoren per Tastenkombi einschalten und die "O" bei der Batterielebensdauer im FSUIPC nicht vergessen.
zu 3) Natürlich kannst Du den Airbus ohne FMC fliegen, der hat nämlich keinen

, aber ein paar Eingaben in der MCDU mußt Du schon machen (So jetzt aber genug der Haarspalterei). Es sollten mindestens die Gewichte (ZFW und Fuel) eingegeben werden (Stichwort Alpha Floor), dann ist ein Flug von Hand grundsätzlich möglich.
Ist übrigens echt praktisch, wenn man sich selber zitieren kann, dshalb
Tipp1:
Spiel auch mal mit der Suchfunktion dieses Forums
Tipp2:
RTFM, pss hat nicht aus Jux Anleitungen geschrieben, da ein Airbus anders zu bedienen ist als eine Boeing.