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-   -   Käsedip (http://www.wcm.at/forum/showthread.php?t=65533)

pc.net 06.08.2002 17:56

Käsedip
 
ein freund will von mir folgendes wissen:

Zitat:

wo bekommt man 'n käsedip (fix-fertiges) für tortilla-chips (wenns geht im grossraum Wien *g*.

Früher hats das zeug beim merkur oder billa gegeben, aber heute kriegst das nirgendst mehr.
weiss das wer?

:D

gaelic 06.08.2002 18:06

so wie das im kino? habs vor einer woche noch beim interspar gesehen

pc.net 06.08.2002 18:24

zusätzliche info: beim interspar (jörgerstrasse) gibts es nicht.

in welcher filiale war denn das?

Honk 06.08.2002 19:21

ich glaube merkur hat´s auch; .... schmeckt aber scheußlich :rolleyes:
an die "dips" wie im uci kommts nicht heran!

heißer "dip" :D : selbermachen!
man nehme schloßkäse oder camenber (je nach geschmack) etwas würzen und einen schuß kondensmilch; - in der microwelle zergehen lassen!

ICH ÜBERNEHME ABER KEINE VERANTWORTUNG! :D

Who-T 06.08.2002 20:13

oder du gehst mitm kübel ins kino und lässt dir den dip abfüllen

kostet wahrscheinlich nur 100 euro pro kübel oder wenns bei euch in wien so billig sind wie in linz

Phantomias 06.08.2002 20:26

<insider>Könnst euch noch an den Ejakulations-Wohin-Wegwisch-Entsorgungs-Thread-Link erinnern?

und an den Typen der die Idee mit dem dip hatte? :lol:
</insider>

pc.net 06.08.2002 20:32

:roflmao:

;) :D

Dilbert 06.08.2002 20:50

@ Phantomias
Na geh, des war arg grauslich.... aber lustig

Ich kenn nur die SalsaDips. Die schmecken je nach Marke von Katzenfutter bis erträglich :D. Fertige Käsedips wären mir neu, aber eh nix für mich... ich vertrag nix Milchiges... :(

Cindy 06.08.2002 23:30

ich hab in amiland mal so einen leckeren avocadodip gekauft, war ur lecker, und nur leich mit künstlichen farb- und geschmacksstoffen angereichert. möchte nur wissen ob das ding jemals eine avocado gesehen hat :D

cin

K@sperl 06.08.2002 23:39

Zitat:

Original geschrieben von Phantomias
<insider>Könnst euch noch an den Ejakulations-Wohin-Wegwisch-Entsorgungs-Thread-Link erinnern?

und an den Typen der die Idee mit dem dip hatte? :lol:
</insider>

:roflmao:

utakurt 07.08.2002 00:06

Zitat:

Original geschrieben von Phantomias
<insider>Könnst euch noch an den Ejakulations-Wohin-Wegwisch-Entsorgungs-Thread-Link erinnern?

und an den Typen der die Idee mit dem dip hatte? :lol:
</insider>


BUahahahaha!

Honk 07.08.2002 00:48

Zitat:

Original geschrieben von Phantomias
<insider>Könnst euch noch an den Ejakulations-Wohin-Wegwisch-Entsorgungs-Thread-Link erinnern?

und an den Typen der die Idee mit dem dip hatte? :lol:
</insider>

Ist ja ekelig :D
(wenn ich nur wüßte wo ihr immer diesen "Kotzsmily" herhabt :confused: ..... denn könnte ich jetzt brauchen)

pc.net 07.08.2002 00:51

http://www.plaudersmilies.de/puke.gif

suchst du unter www.plaudersmilies.de ;)

Lotussteve 07.08.2002 00:59

Hallo!

Sehr gute Käsedips hat die Metro und falls du mal hinkommst der REWE in D.



HTH,

Ciao,

Steve

Honk 07.08.2002 02:08

Zitat:

Original geschrieben von pc.net
http://www.plaudersmilies.de/puke.gif

suchst du unter www.plaudersmilies.de ;)

funkt nicht !!! :heul:

Beispiel: http://[img]http://www.plaudersmilies.de/remybussi.gif[/IMG]

pc.net 07.08.2002 08:09

Zitat:

Original geschrieben von Honk


funkt nicht !!! :heul:

Beispiel: http://[img]http://www.plaudersmilies.de/remybussi.gif[/IMG]

du darfst nicht den text, den du kopierst innerhalb ein [IMG] geben ... du brauchst ihn einfach nur an der gewünschten stelle einfügen ...

http://www.plaudersmilies.de/remybussi.gif

mach mal ein quote/reply auf meine beitrag, dann siehst du den quelltext ...

Honk 07.08.2002 10:24

Zitat:

Original geschrieben von pc.net
du darfst nicht den text, den du kopierst innerhalb ein [IMG] geben ... du brauchst ihn einfach nur an der gewünschten stelle einfügen ...

http://www.plaudersmilies.de/remybussi.gif

mach mal ein quote/reply auf meine beitrag, dann siehst du den quelltext ...

danke! http://www.plaudersmilies.de/remybussi.gif

pc.net 07.08.2002 10:31

:D

flocky 07.08.2002 21:20

war zu faul, zu checken, obs schon nen guten tipp gab :D
eiso ich hab mal nen käsedip um 2€ irgendwas gekauft beim merkur, das warn aber auch über 300ml :eek:
und die tortilla chips sind die original von kelly's, die gibts beim billa und beim merkur auch.

gaelic 08.08.2002 09:57

wie gesagt beim interspar (genauer: oberwart) hab ich letzte woche sowas gekauft.
und in der jörgerstrasse hats vor einiger zeit auch welche gegeben, aber nicht bei den anderen süssigkeiten, sondern so am ende des regals irgeneiner anderen abteilung:D

Dr. Mabuse 08.08.2002 11:15

Chile con Queso (Warmer Chili-Käse-Dip)
 
http://www.pepperworld.com/images/ku...so_bowl150.jpg


Diese Chili-Käsesoße ist ein typischer TexMex-Leckerbissen. Häufig findet man sie auf Nachos, einem in den USA weit über die Grenzen des Südwestens hinaus beliebten Snack Food: Ein Teller mit knusprigen Tortilla-Chips, Chile con Queso drauf, bestreut mit eingelegten Jalapeno-Ringen. Weitere Zugaben sind oft ein Klecks Guacamole und Sour Cream. Besonders gern wird dieser Imbiss in den grossen Sportstadien verzehrt, wo er den Hot Dogs Konkurrenz macht.
Auch zuhause sind Nachos ein schneller Snack. Darüber hinaus kann man Chile con Queso aber auch als pikanten Dip zu Tortilla-Chips servieren -- garantiert der Hit für Ihre nächste Party!

Zutaten:

2 EL Butter
1 EL Mehl
1/4 l Milch
100 g Käse, gerieben (sehr gut eignet sich gerieben im Beutel erhältlicher Pizza- oder Pasta-Käse, am besten mit hohem Cheddar-Käse-Anteil)
50 g rote pikante Chilies, fein gehackt (z.B. Kühne Schlemmer-Häppchen Peperoncino "feurig scharf"; gut abtropfen, Samen entfernen)
100 g frische grüne Chilis (z. B. türkische Dolmalik), fein gehackt
je 1 Prise Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver
1 TL Pimenton de La Vera, dulce (süß), erhältlich im Pepperworld Hot Shop

So wird’s gemacht:

Butter in einem mittleren Topf schmelzen und das Mehl mit Schneebesen einrühren, anschwitzen lassen.
Topf kurz vom Feuer nehmen und unter ständigem Rühren langsam die Milch zugießen (Klumpenbildung vermeiden).
Mischung unter ständigem Rühren zum Kochen bringen und die Gewürze, Käse und Chilis unterrühren.
Auf kleiner Flamme köcheln lassen, bis der Käse völlig geschmolzen und die Soße schön dick ist.
Warm servieren; zum längeren Warmhalten ein Wasserbad oder einen Speisenwärmer verwenden.
Schärfegrad: (einen pikanteren Dip erhalten Sie mit der "Hot"-Version von Pimenton de La Vera oder schärferen Chilis. Z. B. Habaneros statt Peperoncino).

Tipps:

In den USA hat Chile con Queso durch den dort verwendeten Cheddar-Käse eine kräftige gelbe Farbe. Bei unseren helleren Käsesorten (aber auch für noch raffinierteren Geschmack) hilft hier das spanische Pimenton-Pulver.

Das Chile con Queso läßt sich für ein pikantes Käse-Fondue verwenden. Da weniger Käse drin ist, ist es bekömmlicher als das original Schweizer Käse-Fondue. Wichtig ist aber genau wie diesem, dass man es im Topf nicht anbrennen läßt.

geklaut hier


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