Suche: Kochmesserset /koffer/tasche
 

HI!
Ich weis das ist zieeeemmmlich Offtopic aber darum schreib ichs ja hier rein!
Bräuchte eine messerset für Köche zur Lehrabschlußprüfung.
Was ich da aber finde kostet alles Lawinen (180€>):(
Weis da wer auch was in 2 stelligten € bereich?
Gibts ja als Kofferset oder als Rolltaschen.
Für Infos und bezugsquellen bin ich sehr dankbar-speziell wenn sie in Wien sind!;)

Im zweistelligen Bereich bekommst nix g'scheites. Irgendwelche Teleshopsachen (wahrscheinlich so ca. 50€) vielleicht - aber unter einem richtigen Messer verstehe ich etwas anderes (und ich nehme mal an, der angehende Koch auch).

In Wien fällt mir zb. http://www.lorenzi.co.at/ ein. Danben gibt es zahlreiche gute Versandshops aus Germanien. Zb.:
http://www.tp-kochmesser.de/
http://www.feinewerkzeuge.de/

ein messerset um €180,- enthält einen haufen müll, den kannst der oma zum geburtstag schenken aber keinem koch. Ums gleiche geld bekommst ein billiges damastmesser, ist zwar nur eines aber zumindest auch für den profi brauchbar.

Ich weis eh das es besseres gibt-daher auch 180€ > die Kunst ist ja was gutes Preiswert zu bekommen. Es wird IMHO nur zur Prüfung verwendet-dann hat mans eben und da ist mir das ganz einfach zuviel und in der momentanen finanz. Situation auch net möglich!:rolleyes:
Daher bitte antworten zur Frage <100€ !
Zum Rest richte ich gerne für alle anderen besser-wissenden/verdienenden ein Spendenkonto ein-unter dem Titel "Messerset für Baron";)
@Holzi
Danke für die Links werds mir in einer "gefestigten" Stunde anschauen!;)

Du kannst ja in obigen links mal "Messerset" eingeben, knapp über 100 € finden sich da ein paar halbwegs brauchbare Sachen.

Aber warum sollte das eine einmalige Sache sein? Gerade ein Koch wird doch auch kochen ;)
Auch hier gilt: wer billig kauft, kauft teuer - soll heißen, Messer aus billigem Material kriegt man nie richtig scharf und das bisschen Schärfe verlieren sie bald. Messer deutlich über 100 € pro Stück hast bei guter Pflege ein Leben lang.
Bekommen die denn bei der Prüfung keine Messer zur Verfügung gestellt?

Man sollte gar nicht glauben, wie günstig edle Sets sein können :eek:
http://www.dick.biz/dick/category/di...184/detail.jsf

Danke ! Das schaut schon eher so wie ich mir das vorstelle aus!;)

Schau mal bei denen vorbei
http://www.zwilling.com/de-DE/Haendl...25070.html#ort
ich würde dir zu zwilling raten das sind die besten bei Preis/leistung
lass dich nicht durch die online preise abschrecken
ein exlehrling von mir hat sich vor weihnachten einen kompletten block um 200 euro gekauft (7teilig)
soll heisen sie haben immer schöne schnäpchen im 100 euro bereich mit 3 messer
wir selber haben die profesional "S" serie
lange schnitthaltigkeit zu vernünftigen preisen

gerade im online shop gesen
http://shop.zwilling.com/solingen/pr...t--3-tlg-.html
3teilig 149 euro
wennst in die Kärntner Str. gehst gibts des sicher auch biliger

Thx!

im 2stelligen bereich bekommst nicht mal EIN g'scheites messer ...

Stimmt net :
Schau dir mal in Don sein Link an!

Das bedeutet noch lange nicht, dass die auch wirklich gut sind ;)

Aber auch net das Gegenteil!

http://www.rist.at ist in der Triester Straße und hat Messer und Messersets für fast jeden Verwendungszweck und Geldbeutel

christian.i

THX !
für Preise muß ich mich wohl dorthin begeben! Der Sinn eines Onlineshops dürfte da noch nicht so ganz durchgedrungen sein...:rolleyes:

http://www.messerkontor.eu

da habe ich schon einige Messer gekauft!

bin über das http://www.messerforum.net/forum.php hier sind die spezialisten unterwegs :) )auf den shop gekommen.

aktuell zb. folgendes Angebot: http://www.messerkontor.eu/Kochmesser-Firmen/Kai/Kai-Wasabi-Black/KAI-Wasabi-Black-Selection-Set-2009::1972.html

normalerweise, lieber baron, wenn du dir so ein teil zulegst dann kaufst es auch nur einmal in deinem leben ;)

und glaub mir die messer halten das dann auch :D

umsonst legt ein koch für sein ordendliches werkzeug - im tascherl - nicht > 1k5€ hin

Danke lieber Rev. ich zitiere mich halt mal wieder::rolleyes:

Und an Fifo: Thx für die Infos!:hallo:

Naja, man sollte bei einem Anfänger nicht vom Investitionsniveau eines erfolgreichen Profis ausgehen. Ist doch Schwachsinn, für's Werkzeug - noch ohne die Fertigkeiten, Kenntnisse und Bedürfnisse eines Profis! - ein vielfaches des monatlichen Entgeltes anzulegen. Ist doch vollkommen schade drum. Wobei die tatsächlichen qualitativen Unterschiede zu den von mir geposteten Teilen so minimal sind, dass sich selbst beim Hauben-Akkumulierer die Frage stellt, ob die Kohle nun wirklich in messbare Leistung oder doch eher in Prestige investiert wird.
Im realen harten Kochalltag, selbst dem der Profis, ist das Risiko von Beschädigung bis Diebstahl eigentlich viel zu groß.
Sowas "hat man" dann für den TV-Auftritt oder zum Angeben im kleinen Kreis.

:lol::lol::lol::bier:
Ansonsten -eben! Und wie immer find ichs lustig wenn mir die Leute immer Sets um 150€ empfehlen-wenn ich eh sag -ich habs nicht!:rolleyes:

Hast du sie ausprobiert? Auf deiner Seite wird bestenfalls die Herstellung des Griffes genauer beschrieben - sonst sind die Informationen über die günstigeren Messer verdächtig dürftig.

Sry, aber das ist einfach falsch.
Und jemand der sich gute Messer kauft kennt sich meistens auch mit der richtigen Pflege von Messern aus.

@Baron: habe ich verstanden, aber dann mußt du eben bei der Qualität deutliche Abstriche machen. Einen Goldbarren bekommst du auch nicht zum Preis von Alteisen ;)

Jo eben -aber warum werden mir dann immer Goldbarren empfohlen-ein guter Kupferer oder anderer würds ja einmalig auch tun!;):D
Darum frag ich ja danach-weil 150+ gibts eh an jeder Ecke und wird auch direkt bei der schulung angeboten! Da gfreut sich dann auch noch der Prüfer!:rolleyes:
Bis auf den DON hat mir bis jetzt keiner eine alternative aufgezeigt bzw. auf die fragestellung korrekt geantwortet!

Sorry aber das herumgeschwafel das alles gute eben seinen Preis hat-hilft mir nicht weiter -das weis ich auch- aber greif einem Nackten in die Tasche!:(

die köche, welche ich kenne, machen keine show's im TV - nur in der küche ;)

und ja für einen "anfänger" ist das profiwerkzeug ein wenig über das ziel hinaus geschossen.

ABER: bei einem messer (die von dir geposteten sind vollkommen ok) ist es besser ein bissl tiefer in die tasche zu greifen. sie werden es dir mit einer lnge haltedauer danken ...

Ok da ja onehin alles gesagt zu sein scheint- danke ich mal für die Mitarbeit-spez. Don- und mache zu!:hallo: