Bei meinem A8N Premium passt die Temp Anzeige von Asus Probe bzw. zeigts die gleichen Temps wie Everest an und daher funkts bei mir ganz gut.

Na ja. Würde sagen das ist eher die Ausnahme wenns einmal funkt.

Asus Probe und Everest lesen
fast die gleichen Temps. bei mir aus

Core Temp ist um etwa 3-4 Grad immer drunter

bei cpu-temperaturen würd ich nur coretemp vertrauen. fast alle anderen programme lesen nur die mabo-sensoren aus, die sich meist unter dem sockel befinden.
core temp benützt die internen temperaturüberwachungsdioden der einzelnen cpu cores. diese müssen noch dazu genau sein, da sie die cpu vor hitzeschäden schützen sollen.
mit coretemp kann man außerdem schön den unterschied zwischen den einzelnen cores bei multicoresystemen erkennen, wenn nur ein core belastet wird.